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"이 레시피... 도대체 어디서 사 먹을 수 있죠?" 편스토랑을 보다 이런 생각, 여러분도 하셨죠?
김재중표 이태리 감성, 갈비의 풍미, 깍두기볶음밥의 중독적인 매력까지. 단순한 고기덮밥이 아닌 '요리'로서의 격이 느껴졌던 그 요리, 바로 김재중 이태리 갈비덮밥입니다. 구매하기는 아래에서 바로 이동합니다.
이태리 갈비덮밥이 뭐길래 이렇게 인기일까?
이태리 갈비덮밥은 김재중이 편스토랑에서 직접 개발한 메뉴로, 깊은 맛의 갈비찜에 이탈리안풍 토마토소스를 가미한 퓨전 한식입니다.
특히 함께 곁들여지는 깍두기볶음밥은 특유의 새콤한 맛이 라구 소스와 조화를 이루며 이태리 갈비덮밥의 정점을 찍습니다.
SNS에는 이미 "이태리 갈비덮밥 만들기" 챌린지가 열리고 있을 정도죠.
이태리 갈비덮밥 재료 준비
✔️ 이태리 갈비덮밥의 구성은 크게 두 가지입니다.
1. 갈비찜+라구 소스
2. 깍두기볶음밥
갈비찜 라구소스: 갈비살, 와인, 토마토퓌레, 채소, 굴소스, 버터 등
깍두기볶음밥: 깍두기, 밥, 파기름, 간장, JJ맛가루(필수)
이태리 갈비덮밥 만드는 법
1단계: 갈비살 굽기
팬에 올리브유를 두르고 소금간한 갈비살을 강불에 구워 겉면만 익힙니다.
2단계: 라구 소스 만들기
굽은 고기를 압력솥에 옮겨 담고, 와인, 토마토퓌레, 양파, 당근, 버섯을 넣고 졸입니다.
버터와 굴소스를 넣어 깊은 풍미를 살린 라구 소스 완성!
3단계: 깍두기볶음밥 만들기
깍두기를 깨끗이 헹궈 잘게 썬 뒤, 파기름 낸 팬에 넣고 볶습니다.
밥과 간장을 넣고 볶은 후 JJ맛가루를 넣어 풍미를 더합니다.
4단계: 이태리 갈비덮밥 완성
그릇에 깍두기볶음밥을 담고, 위에 갈비 라구소스를 얹습니다.
모차렐라치즈와 파슬리를 올리면 비주얼 끝판왕 이태리 갈비덮밥 완성!
이태리 갈비덮밥 실전 꿀팁
✔️ 고기: 팬에 굽기보단 숯불 향이 나는 팬을 활용해도 좋아요.
✔️ 소스: 토마토퓌레 대신 파스타소스 응용도 가능!
✔️ 볶음밥: 깍두기 국물을 살짝 넣어주면 풍미가 배가돼요.
✔️ JJ맛가루가 없다면: 멸치, 버섯가루 혼합으로 대체 가능
✔️ 냉동버전도 맛있지만, 직접 만든 이태리 갈비덮밥은 감동이 다릅니다!
이태리 갈비덮밥 구매하기 아워홈몰
| 내용 | 상세 설명 |
| 아워홈몰 접속 | 공식 사이트 접속 👉 ourhome.co.kr |
| 상품 검색 | 상단 검색창에 “이태리 갈비덮밥” 또는 “편스토랑 김재중 도시락”이라고 입력하고 검색 버튼 클릭! 검색결과에서 김재중 이태리 갈비덮밥 상품을 찾습니다. |
| 상품 선택 | 상품명을 클릭하면 상세페이지로 이동합니다. 📦 구성: 갈비찜 + 깍두기볶음밥 세트 📌 제품 정보, 유통기한, 조리방법 등을 확인한 뒤 수량을 선택합니다. |
| 장바구니 담기 또는 바로 구매 |
바로 구매 또는 장바구니 담기를 선택해 결제 페이지로 이동합니다. 비회원도 구매 가능하지만, 회원가입하면 적립금 혜택을 받을 수 있어요! |
| 결제 진행 | 배송 주소, 결제 수단을 입력한 후 주문을 완료하면 끝! 냉동 도시락으로 안전하게 포장되어 빠르게 도착합니다. |
| 배송 및 수령 | 냉동 상태로 안전 배송 → 수령 후 냉동 보관 |
| 조리 방법 | 전자레인지 기준 약 4~5분 조리 후 섞어 먹기 🥢 |
이태리 갈비덮밥 자주 묻는 질문 Q&A
Q1. JJ맛가루가 꼭 필요한가요?
A1. 맛의 핵심이라 가능한 사용하는 것이 좋습니다. 대체재로 멸치가루+표고버섯가루 가능.
Q2. 깍두기 대신 김치 사용 가능?
A2. 가능은 하지만 새콤함이 줄어드므로 추천하진 않아요. 이태리 갈비덮밥 고유의 맛이 달라집니다.
Q3. 토마토퓌레 없으면?
A3. 토마토소스(스파게티용)로 대체 가능하나 감칠맛이 살짝 달라질 수 있어요.
마무리하며: 이태리 갈비덮밥, 오늘 저녁에 도전?
이태리 갈비덮밥은 생각보다 만드는 법이 어렵지 않으면서도 결과물이 정말 고급스럽고 맛있습니다.
김재중의 손맛을 따라 나만의 스타일로 도전해보는 재미도 있고요!
오늘 저녁 메뉴 고민된다면, 고민 그만!
이태리 갈비덮밥 한번 만들어보세요.
이태리 갈비덮밥은 단순한 레시피를 넘어, 요리의 감동까지 전해주는 한 끼입니다.
이미 많은 사람들이 반한 그 맛, 당신도 직접 만들어보세요!
